Супы
Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Я очень люблю этот суп и готовлю его в различных вариациях. Например, вместо риса можно использовать перловую или овсяную крупу, по вашему желанию. Если будете готовить для детей, чеснок и пряности исключите Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис промойте хорошенько и поставьте вариться, залив холодной водой.
- 2
Шаг 2
Овощи вымойте и нарежьте некрупно. Опустите в кастрюлю с полуготовым рисом и варите до мягкости брокколи и кабачка. Затем добавьте шпинат, дайте ему увять или оттаять, если он замороженный.
- 3
Шаг 3
Влейте горячее молоко и прогрейте пару минут.
- 4
Шаг 4
Пробейте суп блендером до однородности. Посолите по вкусу, добавьте черный перец и мускатный орех.
- 5
Шаг 5
Дайте супу настояться минут 5-7 и подавайте непременно с сухариками. Приятного!