Суп-крем из грибов
Описание
Сытный и ароматный суп. У меня приготовления заняло буквально полчаса. Я все готовил в микроволновке. Такого же результата можно добиться, если варить на плите. В таком случае грибы, лук советую обжарить. Затем смешать с оставшимися ингредиентами, довести до кипения и взбить блендером. Украсьте крем-суп из грибов зеленью и подавайте с сухариками Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы помойте и порежьте.
- 2
Шаг 2
Смешайте грибы с оливковым маслом и водой и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 7 минут. Емкость накройте крышкой.
- 3
Шаг 3
Тем временем порежьте лук, добавьте немного оливкового масла и отправьте в микроволновку на 3,5 минуты.
- 4
Шаг 4
Смешайте грибы и лук, с помощью блендера превратите их в однородную массу.
- 5
Шаг 5
Добавьте сыр и треть сливок, еще немного взбейте блендером и поставьте в микроволновку на 1 минуту. После этого влейте оставшиеся сливки и снова взбейте блендером.