Соус из кефира и зелени
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Этот невероятно простой рецепт соуса из кефира и зелени стоит взять на заметку не только тем, кто следит за своим весом, но и тем, кто любит необычные сочетания вкусов. Кисломолочный соус может стать отличным дополнением к рыбе или гарнирам, свежим или жаренным на гриле овощам. 1. Для приготовления соуса необходимо соединить кефир с йогуртом и хорошо перемешать. 2. Вымыть и обсушить немного свежую зелень. Какую зелень использовать зависит от ваших вкусовых предпочтений. Подойдет укроп, базилик и кинза, петрушка и зеленый лук. Измельчить зелень и добавить к кефиру. 3. При желании в рецепт приготовления соуса из кефира и зелени можно использовать соль, перец и другие специи. 4. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавить к остальным ингредиентам. 5. Вымыть и просушить огурец. Нарезать его очень мелко и добавить в соус. Это придаст ему не не только консистенцию, но и дополнительную свежесть. Отправить соус в холодильник на 15-20 минут и можно подавать к столу Украсьте по желанию и подавайте.