Сом Там
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Вкусный и полезный тайский салат, который вы легко можете приготовить у себя дома. А поможет вам этот рецепт, в котором подробно рассказано, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищаем зеленую папайю от кожуры.
- 2
Шаг 2
Затем натираем её на терке для корейской морковки. Можно замочить минут на 10 в холодной воде, так уйдет лишний крахмал. Затем воду нужно отжать.
- 3
Шаг 3
Очищаем чеснок, перец чили нарезаем. Затем вместе с чесноком растираем его в ступке.
- 4
Шаг 4
Добавьте сушеные креветки и обжаренный арахис, потолките.
- 5
Шаг 5
Стручки фасоли нарежьте вместе с натертой папайей и добавить в ступку, помните. Затем добавьте помидоры и опять помните, но не в пюре.
- 6
Шаг 6
В кастрюльке растопите пальмовый сахар с небольшим количеством воды. Уберите с огня, добавьте рыбный соус, сок лайма, перемешайте. Добавьтесоус к овощам, хорошо перемешайте. Салат готов!