Солянка сборная мясная с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если у вас есть мультиварка, вы смело можете приготовить солянку в ней. Тогда даже не надо будет перекладывать зажарку в кастрюлю, можно все готовить прямо в чаше мультиварки. Для солянки я очень удачно приобрела готовый мясной набор (его видно на фото). В нем есть все: и колбаса, и ветчина, и бекон. Но вы можете просто выбрать ваши любимые мясные продукты. Смотрите, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите и порежьте кубиками лук, морковку натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до румяного цвета.
- 4
Шаг 4
Нарежьте кубиками ветчинку, колбасу, бекон и другие мясные продукты.
- 5
Шаг 5
Добавьте мясные продукты к овощам и обжарьте все вместе до румяного цвета. Очистите и порежьте крупно картошку тем временем.
- 6
Шаг 6
Переложите обжаренные продукты в большую кастрюлю, добавьте томатную пасту, специи, шафран или куркуму. Залейте все водой или бульоном. Варите на среднем огне час-полтора. Солянка скорее даже тушится, чем варится.
- 7
Шаг 7
За 10 минут до готовности добавьте в солянку измельченную зелень.
- 8
Шаг 8
Готовую солянку подавать можете со сметаной, добавив ломтик лимона или несколько оливок.