Солянка с охотничьими колбасками
Описание
Наваристое первое блюдо. Солянка с охотничьими колбасками - это насыщенный, питательный и ароматный суп. Рецепт приготовления данного блюда совсем простой. Солянка станет идеальным вариантом вкусного и сытного обеда
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Возьмите луковицу среднего размера, очистите ее от шелухи, промойте под проточной водой и мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Морковь хорошо помойте, почистите и натрите на мелкой или средней терке.
- 4
Шаг 4
На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук с морковью в течение 3-4 минут.
- 5
Шаг 5
Охотничьи колбаски нарежьте небольшими кружочками.
- 6
Шаг 6
Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
- 7
Шаг 7
К моркови с луком добавьте колбаски, куриную грудку, все хорошо перемешайте и обжарьте в течение 4-5 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты, перемешайте все ингредиенты и тушите в течение 5-6 минут.
- 9
Шаг 9
Соленые огурцы нарежьте соломкой, добавьте к к остальным ингредиентам и тушите все 5-7 минут.
- 10
Шаг 10
В бульон добавьте нарезанный картофель и доведите его до кипения.
- 11
Шаг 11
К картофелю добавьте зажарку, все перемешайте и варите до готовности картофеля.
- 12
Шаг 12
Перед подачей добавьте ломтик лимона и немного сметаны.