Солянка с колбасой и маслинами
Описание
Хочу предложить вам сытный вариант, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу мультиварки выложите вымытую говядину и ароматные специи. Влейте воду.
- 2
Шаг 2
2. Туда же добавьте ребрышки.
- 3
Шаг 3
3. И очищенный картофель целиком. Установите программу "Бульон" или "Суп" примерно на 1 час (время, за которое сварится в вашей технике мясо).
- 4
Шаг 4
4. В это время очистите и измельчите лук с морковью. Нарежьте мелкими кубиками колбасу (плюс другие деликатесы, если используете) и огурчики.
- 5
Шаг 5
5. Готовый бульон процедите и перелейте пока в кастрюльку. В чашу тем временем налейте масло, установите программу "Жарка". Выложите лук с морковью, обжаривайте его минут 5, помешивая. После добавьте огурчики и жарьте еще 5 минут. В конце добавьте томатную пасту.
- 6
Шаг 6
6. Следом добавьте колбасу.
- 7
Шаг 7
7. Картофель разомните в пюре и добавьте в чашу. Туда же выложите ребрышки и нарезанную говядину. Аккуратно залейте бульоном. Посолите, добавьте специи.
- 8
Шаг 8
8. Установите программу "Суп" на 10 минут.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей добавьте маслины, зелень, чеснок, лимон и (по желанию) сметану.