Солянка с фаршем
Описание
Сытный и ароматный суп. Этот рецепт приготовления солянки с фаршем - чудо! Получается очень сытное и вкусное первое блюдо, которое порадует всех любителей вкусно и сытно поесть. Попробуйте и вы: не пожалеете Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картошку чистим, моем и нарезаем брусочками или кубиками. Точно так же нарезаем все мясные продукты, кроме фарша. Бросаем вариться на небольшом огне.
- 2
Шаг 2
2. Обжарим на растительном масле лук, затем добавим измельченную морковку — и тоже обжарим.
- 3
Шаг 3
3. Когда картошка сварится, добавим луково-морковную зажарку в суп, а на той же сковороде "припускаем" фарш и томатную пасту. Тушим под крышкой на маленьком огне до готовности, затем тоже отправляем в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
4. В последнюю очередь в солянку добавляются огурцы, специи и оливки с лимонным соком. Перемешайте, попробуйте на вкус, и в последний раз доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
5. В итоге получаем насыщенный и очень вкусный суп - солянку!