Супы
Солянка без картошки
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Солянку подавайте обязательно горячей. В конце приготовления советую вам дать ей как следует перед подачей настояться под крышкой. Так она будет еще более ароматной и наваристой Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину нарежьте кусочками и отправьте вариться в течение 1,5-2 часов.
- 2
Шаг 2
Лук поджарьте на сковороде, за пару минут до готовности добавив томатную пасту.
- 3
Шаг 3
Готовое сваренное мясо бросьте к луку с томатной пастой, затем — нарзанные соленые огурцы, залейте все бульоном так, чтобы он покрыл мясо и овощи.
- 4
Шаг 4
Мелко нарежьте зелень, чеснок и лук. Через полчаса после тушения солянки добавьте приправы, соль и нарезанные овощи.