Солянка
Описание
Идеально для обеда. Солянка получается очень вкусной, так как мы добавим копченую колбасу, грибы, сосиски. Также важно выбрать вкусные соленые огурцы, хороший томатный соус. Здесь мы не используем картофель, только морковь и лук. При подаче в солянку можно добавить зелень, лимон, маслины, ложку густой сметаны Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите и сполосните лук, морковь. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Сосиски очистите от пленки, нарежьте кружочками. Грибы нарежьте пластинами.
- 4
Шаг 4
Копченую колбасу нарежьте небольшими кубиками или полосками.
- 5
Шаг 5
Соленые огурцы нарежьте кубиками или полосками.
- 6
Шаг 6
Прогрейте сковороду, влейте масло и выложите все ингредиенты, жарьте помешивая 10 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте томат и специи.
- 8
Шаг 8
Влейте в сковороду бульон. Готовьте под крышкой 35 минут.
- 9
Шаг 9
В конце приготовления добавьте зелень и маслины.
- 10
Шаг 10
Разлейте по тарелкам и подавайте.