Соевые ростки

Описание

Салат готовится быстро и просто. Вы можете прорастить сою сами, это несложно, зато потом вкусный и полезный продукт будет всегда под рукой. Пробланшированные ростки сои могут храниться в подсоленном отваре в холодильнике в течение нескольких дней. Этот продукт низкокалориен и может использоваться в диетах для похудения Салат готов к подаче.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В большой кастрюле доведите слегка подсоленную воду до кипения. Добавьте ростки сои и варите их 15 секунд до готовности, но важно, чтобы они еще оставались хрустящими.

2. 2

   Шаг 2

   Откиньте ростки на дуршлаг, затем сразу же погрузите в ледяную воду на несколько минут, чтобы остановить процесс приготовления. Проростки обсушите и отложите пока в сторону.

3. 3

   Шаг 3

   В большой миске взбейте соевый соус, кунжутное масло, молотый острый перец, измельченный чеснок и семена кунжута.

4. 4

   Шаг 4

   В получившийся соус переложите ростки сои и перемешайте, чтобы они все были покрыты соусом.

5. 5

   Шаг 5

   Посыпьте ростки нарезанным зеленым луком и приправьте рисовым уксусом.

6. 6

   Шаг 6

   Перед подачей охладите ростки сои в холодильнике.