Слоёный салат с копчёной курицей
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Для приготовления салата будем брать копченую курицу. Она более ароматная. Но её можно заменить на отварную или на жареную. Вместо жареных шампиньонов можно взять консервированные. Или же заменить их на обжаренные лесные грибы. Для прослойки салата можно взять майонез или сметану Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления слоеного салата подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите.
- 2
Шаг 2
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 2-3 минуты на небольшом огне.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. Перемешайте. Обжаривайте грибы с луком еще 10-12 минут. За это время грибы уменьшатся в размере. По вкусу добавьте к ним соль и специи.
- 4
Шаг 4
Обжаренные грибы полностью остудите. Отварные яйца очистите от скорлупы.
- 5
Шаг 5
Копченую курицу переберите от костей. Мясо мелко нарежьте.
- 6
Шаг 6
Для формирования слоев салата возьмите сервировочное кольцо. На дно первым слоем выложите нарезанную курицу. Этот слой и все последующие смажьте майонезом.
- 7
Шаг 7
Яйца потрите на терке и выложите вторым слоем салата.
- 8
Шаг 8
Затем идет слой обжаренных шампиньонов.
- 9
Шаг 9
Последним слоем выложите тертый сыр. Прижмите слои плотно.
- 10
Шаг 10
Аккуратно снимите сервировочное кольцо.
- 11
Шаг 11
Верх салата посыпьте грецкими орехами.
- 12
Шаг 12
Перед подачей украсьте салат зеленью.
- 13
Шаг 13
Подавайте к столу.