Слоеный салат с шампиньонами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. После первого же приготовления такого салата, он очень полюбился всем моим гостям, теперь он регулярный гость на нашем столе. Мне очень нравится его легкий и освежающий вкус, в рецепте указан майонез, но очень часто я заменяю его йогуртом, вкус от этого не станет хуже. Можно смело добавлять другие продукты (например, болгарский перец), тогда получим еще одну интересную вариацию Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Салатные листья мою и вытираю салфетками, укладываю их на блюдо.
- 2
Шаг 2
2. Грибы открываю, сливаю с них воду, нарезаю грибы более мелко.
- 3
Шаг 3
3. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, обжариваю грибы, перемешиваю.
- 4
Шаг 4
4. Тем временем мою и нарезаю тонкими кольцами спелые помидоры. Укладываю их на салатные листья.
- 5
Шаг 5
5. Чеснок чищу и измельчаю на мелкой терке, смешиваю его со специями (прованские травы, сушеная зелень) и солью. Посыпаю полученной смесью помидорный слой.
- 6
Шаг 6
6. Смазываю помидоры тонким слоем майонеза, выкладываю обжаренные грибы, которые предварительно откинул на салфетку, чтобы ушел жир.
- 7
Шаг 7
7. Сыр твердый натираю на крупной терке, посыпаю его поверх грибов.
- 8
Шаг 8
8. Оливки нарезаю колечками и выкладываю поверх сыра. Мою и измельчаю зелень, посыпаю ею салат. Блюдо можно сразу подавать к столу.