Слоеный салат с сердцем
Описание
Слоеный салат с сердцем на вкус получается мясным и насыщенным, ваши гости не поймут, что в нем нет мяса. Сердце — на вкус как говядина, поэтому смело используйте его для салатов и других блюд
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите свиное сердце в воде примерно 60 минут. За 15 минут до готовности посолите. Сваренное мягкое сердце остудите, почистите от пленок, протоков, нарежьте полосками.
- 3
Шаг 3
Почистите лук и морковку. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте лук с морковкой в сковороде с небольшим количеством масла. Жарьте 3-4 минуты до мягкости помешивая.
- 5
Шаг 5
Сварите картофель до мягкости. Он варится примерно 20-25 минут. Остудите, почистите если варили в кожуре, натрите на терке.
- 6
Шаг 6
Соленые огурцы нарежьте небольшими полосками.
- 7
Шаг 7
Собирайте салат слоями. Первый слой — картофельный. Добавьте специи по вкусу и полейте майонезом.
- 8
Шаг 8
Вторым слоем выложите кусочки вареного сердца, полейте соусом.
- 9
Шаг 9
Затем распределите равномерно соленые огурцы и пропитайте соусом.
- 10
Шаг 10
Следующий слой — обжаренные овощи. Полейте их майонезом.
- 11
Шаг 11
Последний слой — консервированный горошек. Готово. Салат поставьте в холодильник на 20 минут, пусть пропитается.
- 12
Шаг 12
Затем подавайте к столу.
- 13
Шаг 13
Подавайте к столу.