Слоеный салат с красной рыбой

Описание

Идеально подойдёт для повседневного стола. Все ингредиенты вам хорошо знакомы: свекла, морковь, картофель, яйца. К привычным добавляю еще красную рыбу, у меня — копченый лосось. Вы можете использовать другую красную рыбу, например, форель, семгу, кету. Частенько такой салат готовят те, кто не любит насыщенного и ярко выраженного запаха селедки Украсьте по желанию и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте хорошенько картошку, морковку, свеклу. Поместите все овощи в большую кастрюлю и залейте водой.

2. 2

   Шаг 2

   Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем варите морковь и картофель около 20 минут, а свеклу — около 2 часов.

3. 3

   Шаг 3

   В другой кастрюле отварите вкрутую куриные яйца, затем охладите их и очистите.

4. 4

   Шаг 4

   Очистите все отварные овощи. В салатник на дно уложите лосось (нарезанный кусочками), натрите на крупной терке картофель и уложите поверх рыбы, посолите и поперчите, смажьте майонезом.

5. 5

   Шаг 5

   Затем натрите на крупной терке куриные яйца, поверх яиц натрите на терке свеклу, посолите и поперчите.

6. 6

   Шаг 6

   Смажьте свеклу слоем майонеза, накройте салат пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на 4 часа.

7. 7

   Шаг 7

   Салат хорошо пропитался за это время, подавайте его к столу и украсьте зеленью.