Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салат с грибами и сыром получается очень сытным, благодаря наличию в составе жареных грибов, овощей, запеченной курочки. Приготовить салат достаточно легко, все продукты можно приготовить заранее. Удивите своих гостей оригинальным и вкусным салатом Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца предварительно отварите вкрутую.
- 2
Шаг 2
Куриный окорок натрите солью и паприкой, запеките в духовке при температуре 180 градусов 25-35 минут.
- 3
Шаг 3
Грибы очистите и нарежьте.
- 4
Шаг 4
Обжарьте грибы в минимальном количестве растительного масла. Нужно, чтобы грибы не приставали к сковороде, но при этом оставались максимально сухими. Обжаривайте грибы до готовности. Не забудьте присолить и поперчить по вкусу.
- 5
Шаг 5
Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке, обжарьте их вместе в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
- 6
Шаг 6
Начинаем собирать салат. Куриное мясо отделите от кости и измельчите. Кожицу снимите, она нам не понадобится. Выложите куриное мясо на плоскую тарелку, придав форму овала.
- 7
Шаг 7
Сверху на мясо выложите обжаренные лук и морковь. Сверху смажьте майонезом.
- 8
Шаг 8
Следующий слой - обжаренные грибы. Этот слой также покройте майонезом.
- 9
Шаг 9
Теперь выложите измельченные желтки.
- 10
Шаг 10
Следующим слоем выложите натертый на мелкой терке твердый сыр. Я решила выложить его не только сверху, но и по бокам салата.
- 11
Шаг 11
Покройте сеточкой майонеза.
- 12
Шаг 12
Последним слоем выложите натертые белки.
- 13
Шаг 13
Украсьте салат в виде мордочки мышки, из оставшегося сыра сделайте ушки, носик сделайте из помидора или сладкого перца. Усики сделайте или перышек зеленого лука.