Сливочный суп с рыбными рулетиками
Описание
Сытный и ароматный суп. Это интересный вариант первого блюда, который обязательно следует попробовать. 1. Первым делом нужно сделать рыбные заготовки. Для этого филе любой рыбки, которая есть под рукой, вымыть и обсушить. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Измельчить свежую зелень и выложить на филе. Аккуратно свернуть так, чтобы получились рулетики. Закрепить зубочистками в нескольких местах и оставить на время. Нарезать небольшими кусочками. 3. Воду в кастрюле довести до кипения. 4. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить в кастрюлю, подсолить немного и варить на среднем огне около 15 минут. 5. На сковороде разогреть растительное масло. 6. Очистить лук и морковь. При желании в рецепт приготовления сливочного супа с рыбными рулетиками можно использовать и другие овощи по вкусу. Нарезать брусочками или кубиками. 7. Выложить овощи на сковороду и обжарить до мягкости. 8. Добавить немного соли и перца, влить тонкой струйкой сливки и довести до кипения. 9. Аккуратно вылить овощи со сливками в кастрюлю. 10. Выложить рыбные заготовки и варить около 10-15 минут до готовности. Обязательно попробуйте этот сливочный суп с рыбными рулетиками в домашних условиях и вы не пожалеете Разлейте по тарелкам и подавайте.