Сливочный суп с консервированной горбушей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Даже несмотря на добавление в суп сливок он получается не очень калорийный, поэтому его можно есть на диете. Суп можно приготовить не только из горбуши, но и из других консервов. Зелень можно добавить и свежую, но за одну минуту до снятия с огня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сливочного супа с консервированной горбушей.
- 2
Шаг 2
Картофель почистите и порежьте соломкой, выложите в кастрюлю. Влейте к ней воду и поставьте на средний огонь. Немного посолите и варите после закипания в течение 10 минут на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук мелко порежьте, морковь натрите на средней терке. В сковороду налейте растительное масло, выложите кусочек сливочного, добавьте овощи и обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю с готовым картофелем выложите консервированную горбушу, разделав на кусочки, перемешайте и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Выложите в суп обжаренные овощи, доведите до кипения и варите еще 3 минуты.
- 6
Шаг 6
Влейте в суп сливки, посолите, поперчите, доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
Добавьте в сливочный суп с консервированной горбушей сухую зелень, лавровый лист. Доведите все до кипения, варите еще 5 минут, снимите суп с огня и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Суп готов. Подавайте горячим.