Супы
Сливочный суп с брокколи и сыром
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. На процесс приготовления такого супчика у вас уйдет чуть больше получаса времени и небольшой набор ингредиентов. Этот рецепт хорош тем, что его оценят и те, кто обожает брокколи, и те, кто еще не оценили этот овощ :) Если хотите сделать что-нибудь действительно необычное и вкусненькое, эта идея, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Брокколи вымойте, обсушите и разделите на соцветия.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и измельчите лук с морковью.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте на сливочном масле 3-5 минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
4. Влейте бульон и сливки, посолите и поперчите по вкусу. Проварите 5 минут на среднем огне. Добавьте брокколи и сыр (часть оставьте для подачи). Продолжайте варить еще минут 10.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте сливочный суп с брокколи и сыром горячим.