Сливочный суп с брокколи и беконом
Описание
Наваристое первое блюдо. Сегодня я расскажу вам, как разнообразить ваше привычное меню супов и Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем бекон тонкими ломтиками, обжариваем его около 8 минут на небольшом количестве растительного масла.
- 2
Шаг 2
Мелко режем репчатый лук, добавляем его к бекону.
- 3
Шаг 3
Чистим картофель, нарезаем его небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
А брокколи у меня замороженная. Если у вас нет, разделяем на небольшие соцветия.
- 5
Шаг 5
К бекону и луку добавляем муку, жарим всё с полминуты, при этом хорошо помешивая.
- 6
Шаг 6
Затем в эту кастрюлю наливаем воду и добавляем картофель и соль. Доводим до кипения, а дальше варим на маленьком огне до полуготовности картошки.
- 7
Шаг 7
Через минут 10 добавляем брокколи, сливки, кукурузу и тимьян. И затем варим еще минут 8 до полной готовности картофеля и брокколи.