Супы
Сливочный суп-пюре с курицей и грецкими орехами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот суп-пюре получается достаточно сытным и питательным. Отличный вариант для семейного обеда. При подаче обязательно посыпьте зеленью или сухариками Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе отварите.
- 2
Шаг 2
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
- 3
Шаг 3
Отдельно обжарьте измельченные лук и морковь. Добавьте в кастрюлю к супу. Проварите все вместе до готовности картофеля.
- 4
Шаг 4
Отдельно обжарьте грецкие орехи.
- 5
Шаг 5
В чашу блендера выложите весь суп. Добавьте грецкие орехи и хорошо измельчите все в блендере до однородности.
- 6
Шаг 6
Всю массу верните в кастрюлю. Добавьте сливки и специи. Перемешайте. Суп хорошо прогрейте. Если консистенция густая, можно добавить немного воды.
- 7
Шаг 7
При подаче посыпьте суп свежей зеленью.