Сливочный суп-пюре с курицей
Описание
Наваристое первое блюдо. Для приготовления сливочного суп-пюре с курицей нам понадобятся замороженные овощи (капуста цветная, брокколи и морковка). Можете варить суп и на филе, у меня в этот раз были голени. Готовый супчик я подаю с гренками и зеленью Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте курицу вариться.
- 2
Шаг 2
Лук очистите, измельчите и обжарьте на сковороде.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте к нему очищенную и порезанную кружочками морковку.
- 4
Шаг 4
Картошку моем, очищаем и нарезаем кубиками.
- 5
Шаг 5
Когда бульон сварится, курицу достаем и "разбираем" на кусочки.
- 6
Шаг 6
В суп отправляем все овощи, варим до готовности.
- 7
Шаг 7
Потом добавляем зажарку.
- 8
Шаг 8
При помощи блендера делаем пюре.
- 9
Шаг 9
Добавляем сливки, опять немного взбиваем блендером. Варим минут 5. Готовый сливочный суп-пюре с курицей подаем с кусочками отварной курицы.