Сладкий лук

Описание

Минимум усилий — отличный результат. Сладкий лук можно использовать для бургеров, для приготовления салатов и разнообразных закусок, а также сделать с ним десерт, например, печенье или тарт. Для сладкого лука можно использовать обычный репчатый лук или красный. Хранить готовый лук нужно в холодильнике, в контейнере с герметичной крышкой Можно сервировать сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите луковицы и разрежьте их пополам, затем измельчите полукольцами.

2. 2

   Шаг 2

   В сковороду налейте оливковое масло, разогрейте его и выложите лук.

3. 3

   Шаг 3

   Обжаривайте лук на среднем огне, регулярно помешивая, около 10 минут, затем посолите и добавьте сахар.

4. 4

   Шаг 4

   Обжаривайте лук около 30-45 минут, помешивайте каждые несколько минут, чтобы лук не пригорел. Если нужно, добавьте еще растительного масла или немного воды.

5. 5

   Шаг 5

   Когда заметили, что лук стал прилипать к сковороде, соскребите его шпателем и влейте пару капель бальзамического уксуса, обжаривайте до его испарения и выключите огонь.