Шурпа в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Шурпа в мультиварке получается наваристой, мясо просто тает во рту. Шурпу в мультиварке можно готовить из любого вида мяса. Из баранины (кто любит) она получается самой ароматной и вкусной, однако можно использовать и свинину с говядиной. Готовьте на здоровье и Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Варим бульон из говядины на 1,2 кг. мяса берем около 3 литров воды. В кастрюлю надо положить целую луковицу, поперчить и посолить. Варим пока мясо не будет мягким, где-то 2 часа.
- 2
Шаг 2
В это время готовим овощи. Моем, чистим и нарезаем кубиками.
- 3
Шаг 3
Готовое мясо отделяем от косточек, режем на кусочки и кладем на дно мультиварки.
- 4
Шаг 4
К мясу кладем картошку и морковь, заливаем бульоном, который надо процедить, включаем режим тушение на 40 минут.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем в шурпу болгарский перец, помидорчики, лук и баклажаны, чеснок, добавляем специи по вкусу и готовим ещё 20 минут. Открываем мультиварку, посыпаем шурпу зеленью. Готово!