Супы
Шурпа с телятиной
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Сытный и ароматный суп. Обязательно добавляем помидоры, перец, лук, морковь, картофель, вкусную лапшу. При подаче суп дополним зеленью, по желанию, можно добавить чеснок. Подавать шурпу нужно обязательно горячим Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо средними кусочками. Морковь и лук очистите, нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
Картофель очистите, нарежьте крупно. Нарежьте крупно помидоры и сладкий перец.
- 4
Шаг 4
В сковороде прогрейте масло, жарьте мясо, лук и морковь 4 минуты, после добавьте перец, томаты и картофель.
- 5
Шаг 5
Залейте воду, варите суп под крышкой 50 минут. Добавьте все специи.
- 6
Шаг 6
В конце приготовления добавьте лапшу, перемешайте и варите 5 минут. Подавайте к столу с зеленью.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте с зеленью.