Шурпа по-домашнему
Описание
Сытный и ароматный суп. Приготовить шурпу по-домашнему довольно-таки просто. Шурпа отличается от других супов очень крупной нарезкой овощей и мяса. Шурпу даже подают в отдельных мисках - мясо и овощи в одной тарелке, а бульон в другой. Шурпа по-домашнему получается наваристой и невероятно вкусной! Так что у вас есть теперь довольно оригинальный и простой рецепт шурпы по-домашнему, дерзайте. Успехов и Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину помыть, обсушить, разрезать на куски.
- 2
Шаг 2
Кусочки свинины отбить и порезать на более мелкие.
- 3
Шаг 3
Мясо обжарить с двух сторон до золотистого цвета и сложить в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю к мясу налейте 2 литра воды, добавьте лук и морковь, варите 40 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте картофель варите 10 минут, затем добавьте перец порезанный крупно, зелень. Варите еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Помидоры очистить от кожицы и добавить в кастрюлю.
- 7
Шаг 7
Зелень мелко порезать.
- 8
Шаг 8
Перед окончанием варки добавьте все специи и зелень.