Супы
Шурпа казахская
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи - кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая. Наваристый суп для них одно из главных блюд и готовится оно просто. В казане долго варится наваристый бульон с большим количеством мяса и луком. В шурпу по-казахски обязательно добавляем морковь и картофель. Это основа супа. Специи можете добавлять по вкусу. Все остальные ингредиенты необязательны. Успехов и Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо варить в казане 2 часа, снимая пену.
- 2
Шаг 2
Морковь порезать брусочками, добавить в казан.
- 3
Шаг 3
Картофель крупно порезать.
- 4
Шаг 4
Картофель добавить и варить 20 минут. Добавьте специй.
- 5
Шаг 5
Добавить помидоры, лук. Варить до готовности на медленном огне.
- 6
Шаг 6
Добавить зелень.