Шурпа из утки на костре
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Совсем нетрудно готовить шурпу из утки на костре, главное, чтоб у вас был казан, дрова и отличные ножи для разделки мяса и овощей. Шурпа из утки на костре получается наваристой и невероятно вкусной. Это отличная идея для выезда на природу в прохладное время года. Обязательно нужно в запасе иметь специи и зелень. Успехов и Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Утку разделать на части.
- 2
Шаг 2
В ведро налить воду и опустить в нее утку, порезанную на куски.
- 3
Шаг 3
Когда шурпа закипит, снимайте пену.
- 4
Шаг 4
Через 10 минут положите крупно нарезанную морковь.
- 5
Шаг 5
Вместе с морковью заложите порезанный полукольцами лук.
- 6
Шаг 6
Когда шурпа покипит 7 минут добавьте картофель целиком, крупный порежьте на пополам.
- 7
Шаг 7
Добавьте связанную в пучок зелень целиком.
- 8
Шаг 8
Часть зелени мелко порежьте для готового супа. Также оставьте 1 луковицу и помидоры.
- 9
Шаг 9
Лук режьте полукольцами.
- 10
Шаг 10
Помидор порежьте мелкими дольками.
- 11
Шаг 11
За 15 минут до готовности загрузите в ведро помидоры,зелень, лук, соль и специи. Хорошо размешайте. Попробуйте на вкус.
- 12
Шаг 12
Готовую шурпу снимите с огня, дайте ей настояться 10-15 минут.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте с зеленью.