Шурпа из говядины на костре
Описание
Когда вы отправляетесь в поход на несколько дней, захватите с собой немного мяса и овощей, чтоб приготовить шурпу из говядины на костре. Готовить что-то на природе всегда приятно, в этом есть что-то первобытное. А шурпа это просто очень древнее восточное блюдо, настолько полезное и вкусное, что сохранилось с начала прошлого тысячелетия. Готовьте шурпу из говядины на костре долго, под крышкой. Успехов и Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помыть и порубить на куски средней величины.
- 2
Шаг 2
Мясо залить холодной водой и варить 2,5 часа снимая пену.
- 3
Шаг 3
Крупно порезать морковь, перец и помидоры. Заложить овощи в казан.
- 4
Шаг 4
Добавить крупно порезанный лук.
- 5
Шаг 5
Через 10 минут добавьте картофель.
- 6
Шаг 6
Через полчаса добавить специи и еще немного свежего лука и помидор. Варить 10 минут, снять с огня и дать настояться.
- 7
Шаг 7
Суп готов. Подавайте горячим.