Шурпа из баранины в казане
Описание
Суп готовится просто и быстро. Согласитесь, что это очень простой рецепт шурпы из баранины в казане. Обжарить мясо с луком, заложить все овощи - и можно спокойно отдохнуть с друзьями. Не нужно постоянно что-то подкладывать и помешивать. Сделайте правильный огонь и наслаждайтесь природой! Готовить шурпу из баранины в казане я научилась еще в детстве, когда мы часто выезжали на берег Каспийского моря. Конечно, я только смотрела, как колдуют мужчины. Но технологию приготовления шурпы из баранины в казане я применяю в домашних условиях. А именно, я сначала обжариваю мясо вместе с луком, а затем уж добавляю все остальное - это для меня самый вкусный прием приготовления гуляшей и многих супов. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты: мясо порубить, помыть, обсушить, овощи порезать.
- 2
Шаг 2
В раскаленном масле обжариваем мясо.
- 3
Шаг 3
Добавляем лук, продолжаем обжаривать, пока лук не станет золотистым.
- 4
Шаг 4
Добавляем перец и помидоры.
- 5
Шаг 5
Через минутку, как перемешаем, добавляем морковь, кориандр, зиру, куркуму, соль и перец.
- 6
Шаг 6
Через 10 минут добавляем нут, картошку, зелень и все заливаем водой.
- 7
Шаг 7
Когда картошка будет готова, бросаем в шурпу мелко порезанный лук (2 шт) и яблоки.
- 8
Шаг 8
Варим еще 15 минут.
- 9
Шаг 9
Суп готов. Подавайте горячим.