Супы
Шулюм из свинины
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления шулюма из свинины. Ингредиентов используется совсем немного, а именно: свинина, картофель, лук, перец, соль, лавровый лист, кинза, петрушка и укроп. Суп готовился в казанке, но можно варить и дома - в кастрюле. Удачи Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нагрейте воду в казане. Тем временем нарежьте мясо порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
В кипящую воду кладем две луковицы.
- 3
Шаг 3
Когда вода еще раз закипит, опускаем в нее мясо. Пену постоянно снимаем, чтобы бульон был прозрачным.
- 4
Шаг 4
Добавляем соль и специи по вкусу. Через 40 минут засыпаем картофель.
- 5
Шаг 5
Доливаем воду (если нужно), пробуем еще раз на соль. Варим до готовности картофеля. Тем временем измельчаем всю зелень.
- 6
Шаг 6
Шулюм готов!