Шуба без селедки на Новый год
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Ниже я расскажу подробнее, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Все овощи предварительно отварите и остудите. Очистите и натрите на терке картофель, свеклу и морковь. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
- 3
Шаг 3
Для слоя вместо селедки мелко порежьте маринованные шампиньоны или измельчите в блендере. Добавьте к ним мелко нарезанный лист нори, все перемешайте. По необходимости посолите и поперчите. Вместо яйца натрите тофу на терке и добавьте к нему черную соль для яичного вкуса.
- 4
Шаг 4
Начните выкладывать салат. Я использую порционные креманки, но можно делать и в одной большой форме. Первым слоем выложите картофель. Подсолите и промажьте его майонезом.
- 5
Шаг 5
Затем выложите слой из шампиньонов с нори. Сверху выложите нарезанный репчатый лук.
- 6
Шаг 6
Следующий слой сделайте из моркови. Ее тоже посолите и промажьте майонезом. После выложите слой из тофу, промажьте его майонезом.
- 7
Шаг 7
Последним слоем выложите свеклу. Промажьте ее майонезом и посолите. Уберите салат в холодильник на пару часов пропитаться.
- 8
Шаг 8
Перед подачей можно посыпать салат мелко нарезанной зеленью для украшения. Я добавляю микрозелень. Шуба без селедки готова, приятного вам аппетита!