Щи с тушеной капустой
Описание
Суп готовится просто и быстро. Щи с тушеной капустой готовятся очень просто и получаются вкусными, сытными и полезными. Подойдет любой мясной бульон. В зависимости от вашего здоровья и предпочтений он может быть более или менее жирным и насыщенным. На воде тоже получаются вкусные щи, только масла нужно добавлять немного больше количества указанного в рецепте. Постные щи тоже пользуются большой популярностью. #лучшедома Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления щей.
- 2
Шаг 2
Налейте в кастрюлю бульон, и выложите нарезанный картофель.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук мелко нарежьте, выложите в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Припустите овощи на небольшом огне 7-8 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте морковь и лук в кастрюлю и продолжайте варить щи.
- 5
Шаг 5
Капусту нарежьте тонкой соломкой, выложите в сковороду. Налейте 2-3 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла и 50 мл. воды.
- 6
Шаг 6
Капусту немного посолите и тушите под крышкой, периодически перемешивая до готовности.
- 7
Шаг 7
Когда картофель, лук и морковь в кастрюле будут готовы, выложите тушеную капусту.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте измельченные помидоры (томатный морс или томатную пасту).
- 9
Шаг 9
Добавьте лавровый лист, посолите по вкусу щи.
- 10
Шаг 10
Варите щи еще 5-7 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
- 11
Шаг 11
Щи с тушеной капустой готовы. Можно подавать на первое в обед.