Щи с томатной пастой
Описание
Идеально для обеда. Покажу вам, Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите масло на дно кастрюли и разогрейте. Отправьте туда лук и обжарьте.
- 2
Шаг 2
2. Следом отправьте квашеную капусту. Если используете свежую, то в рецепт приготовления щей с томатной пастой добавьте 1-2 морковки. Обжарьте на среднем огне, помешивая, минут 5-7.
- 3
Шаг 3
3. В небольшой мисочке соедините томатную пасту и муку. Разведите небольшим количеством бульона или воды. Тщательно перемешайте, добавьте щепотку соли и сахара.
- 4
Шаг 4
6. Влейте жидкость к капусте и аккуратно все перемешайте.
- 5
Шаг 5
7. Теперь самое время влить кипящую воду или бульон и после закипания оставить томиться на медленном огне часа на полтора. Перед подачей добавьте немного сметаны и зелени.