Супы
Щи с лисичками и болгарским перцем
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Для приготовления можно использовать не только лисички, но и любые другие грибы. Даже шампиньоны. Просто будет немного другой вкус. А при подаче можно немного посыпать свежей зеленью. Приступим Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо на кости отварите и переберите, отделив кости.
- 2
Шаг 2
Бульон процедите и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и капусту.
- 3
Шаг 3
Отдельно обжарьте лук и морковь. Добавьте нарезанные лисички.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Все хорошо обжарьте в течение 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте всю зажарку в суп и варите до готовности капусты и картофеля. По вкусу добавьте соль и специи.
- 6
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив ложку сметаны.