Щи с капустой и помидорами
Описание
Наваристое первое блюдо. Многие опытные хозяйки наверняка умеют варить щи. Процесс этот быстрый при наличии готового мясного бульона. Кстати, на воде тоже получаются вкусные щи. Блюдо чрезвычайно сытное и полезное, благодаря большому количеству овощей. Для начинающих кулинаров описаны все нюансы приготовления по шагам Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления щей.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Начинайте варить щи.
- 3
Шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Слегка обжарьте на небольшом огне в течение 10 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
После добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном. Продолжайте варить щи.
- 5
Шаг 5
Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Помидоры измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте в щи. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите лавровый лист.
- 7
Шаг 7
Варите щи до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанный укроп или петрушку, а также измельченный чеснок.
- 8
Шаг 8
Щи с капустой и помидорами готов.
- 9
Шаг 9
Вкусный, ароматный, питательный суп подавайте на первое в обед.