Щи на курином бульоне с грибами
Описание
Сытный и ароматный суп. Готовятся щи просто и относительно быстро. Пользу этого блюда трудно переоценить. Набор овощей в щах обеспечивает организм самыми необходимыми витаминами и микроэлементами. И вместе с тем блюдо диетическое, с минимальным количеством жира. Подойдет взрослым и детям Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Слегка припустите овощи в сковороде.
- 4
Шаг 4
Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в щи.
- 7
Шаг 7
Помидоры помойте, измельчите любым способом. Добавьте в кастрюлю.
- 8
Шаг 8
Добавьте лавровый лист, соль и перец.
- 9
Шаг 9
Варите щи до готовности.
- 10
Шаг 10
В готовые щи добавьте измельченный чеснок и укроп.
- 11
Шаг 11
Ароматные, вкусные щи готовы. Подавайте на первое в обед.