Щи из семги со свежей капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить щи из семги со свежей капустой можно и для семейного ужина, и во время поста или диеты. Блюдо легкое, вкусное и полезное — это отличное разнообразие любого меню. Помимо красной рыбы можно взять для приготовления щуку, треску, налима, судака или сома. Любой вариант будет по-своему хорош! С семгой вкус конечно получается более благородный, такое блюдо по достоинству оценят все Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рыбу промойте, сложите в кастрюлю, добавьте воду, лавровый лист, одну луковицу и морковь, разрезанные на части, перец горошком и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите после закипания 20 минут.
- 3
Шаг 3
Готовый бульон процедите и вновь доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
Добавьте нашинкованную капусту и варите 10-15 мнут.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками и варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.
- 6
Шаг 6
Примерно за 10 минут добавьте обжаренный лук с морковью.
- 7
Шаг 7
Если у вас был набор для ухи, отделите мясо от костей и добавьте кусочки рыбы в кастрюлю. Отрегулируйте суп на соль.
- 8
Шаг 8
Добавьте любую сезонную зелень, снимите с огня и дайте супу настояться 10-15 минут.
- 9
Шаг 9
Щи из семги со свежей капустой готовы.