Супы
Щи из консервированного щавеля
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Предлагаю вам изучить рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Индейку залейте водой в кастрюле. Доведите её до кипения. Добавьте соль. Варите бульон 1,5 часа, снимая пену.
- 2
Шаг 2
В это время почистите и нашинкуйте лук.
- 3
Шаг 3
Картофель промойте, почистите и нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.
- 5
Шаг 5
Готовую индейку вытащите из бульона. В суп добавьте картофель, нарезанное мясо, лук и морковь.
- 6
Шаг 6
Через 7 минут в кастрюлю добавьте щавель, лавровый лист и перец. Суп перемешайте и продолжайте варить.
- 7
Шаг 7
Спустя 5 минут в щи добавьте яйцо. Быстро перемешайте содержимое.
- 8
Шаг 8
Щи готовы! К ним вы можете добавить варёное яйцо, укроп и сметану. Посолите суп по вкусу.