Щи из кислой капусты со свининой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Мясо вымойте, обсушите немного. На сковороду налейте немного растительного масла и выложите свинину. Обжарьте со всех сторон и переложите в сотейник или в кастрюлю с толстым дном. 2. На сковороду следом выложите нарезанный кубиками лук. Обжарьте, периодически помешивая, до золотистого цвета. 3. Добавьте капусту, обжарьте пару минут, а затем переложите в сотейник. 4. Влейте немного рассола и добавьте воду. При желании в рецепт приготовления щи из кислой капусты со свининой можно добавить любимые специи и сушеные травы. Накройте крышкой и тушите около 80 минут. 5. Очистите картофель и выложите в сотейник. Положите лавровый лист. 6. Добавьте воду, доведите до кипения, всыпьте немного соли и варите еще около 1-1.5 часов. Аккуратно достаньте мясо и нарежьте средними кусочками. 7. Перед подачей к столу щи из кислой капусты со свининой в домашних условиях дополните свежей зеленью. Вот и все, блюдо можно пробовать Разлейте по тарелкам и подавайте.