Щи из кислой капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Делюсь с вами потрясающим, сытным, вкусным и в то же время простым рецептом щей из кислой капусты! Можно это блюдо делать на основе бульона из говядины или свинины, и даже на курином бульоне я пробовала готовить такие щи, и все равно было вкусно! Попробуйте! А я вам расскажу, Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.
- 2
Шаг 2
2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.
- 3
Шаг 3
3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи — по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.
- 4
Шаг 4
4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, её тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.