Супы
Щавельный суп с яйцом
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наваристое первое блюдо. Давайте вспомним, Разлейте по тарелкам и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отдельно отварите перепелиные и куриные яйца. Все овощи помойте и почистите.
- 2
Шаг 2
Картошку нарежьте небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
Готовый бульон доведите до кипения. Добавьте в него картофель.
- 4
Шаг 4
Мелко нашинкуйте морковь, корень петрушки и лук. Отправьте овощи в бульон.
- 5
Шаг 5
Когда овощи в супе будут почти готовы, добавьте к ним куриные яйца, нарезанные кубиками, соль и перец. Перепелиные яйца разрежьте пополам, а зелень мелко нашинкуйте.
- 6
Шаг 6
В порции готового блюда выложите зелень и половинки яиц.