Щавелевый суп без яиц
Описание
Сытный и ароматный суп. Все привыкли к супу щавелевому с яйцом. Но и без яйца супчик получается замечательным. Для приготовления щавелевого супа без яиц понадобится курица (у меня были куриные голени), свежий щавель, парочка картофелин и жирненькая сметана для подачи. Кстати, если вам суп покажется не сильно кислым, сбрызните его лимонным соком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте курицу, почистите картошку, морковку и лук, а также чеснок.
- 3
Шаг 3
Картошку порежьте кубиками, лук и морковку порежьте мелко, четвертинками, щавель порежьте крупно.
- 4
Шаг 4
В чашу мультиварки налейте немного масла растительного и в режиме "Жарка" обжаривайте до румяного цвета лук, морковку и чеснок.
- 5
Шаг 5
Положите затем в мультиварку курицу, картошку, залейте всё водой. Включите режим "Тушение" на час.
- 6
Шаг 6
Потом курицу достаньте, а мясо отделите от костей, верните мясо в суп, добавьте щавель и ложку укропа. Снова включите режим "Тушение" на 15 минут.
- 7
Шаг 7
В готовый щавелевый суп без яиц перед подачей добавьте сметану.