Щавелевый суп без мяса
Описание
Сытный и ароматный суп. Щавелевый суп без мяса готовить легко. Главное, подготовьте хорошие свежие овощи. Количество воды можете изменить по своему вкусу, я люблю когда суп получается густой. Можно изменить немного технологию и сделать суп также вкусным, но по-другому. Можно в кастрюле с толстым дном обжарить на растительном масле лук и чеснок, а затем добавить картофель и морковь, залить водой. Когда овощи будут почти готовы загрузите зелень и щавель. А яйца в отваренном виде я кладу в уже готовый суп и подаю его со сметаной. Традиционно щавелевый суп готовится на курином бульоне. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Картофель порезать.
- 3
Шаг 3
Овощи измельчить, яйцо взбить.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю налейте воду опустите картофель, зелень, морковь. Когда картофель будет почти готов, влейте яйца и добавьте специи.
- 5
Шаг 5
Пока варится картофель, обжарьте лук.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю добавьте лук, остальную зелень.
- 7
Шаг 7
В самом конце добавьте щавель, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня.
- 8
Шаг 8
Суп готов. Подавайте горячим.