Севиче из тунца с авокадо
Описание
Минимум усилий — отличный результат. В состав этого рецепта севиче входит авокадо, который смягчает вкус маринада и придает ему ореховое послевкусие. Вместо лимона можно взять лайм, тогда вкус и аромат будет более нежным. Если репчатый лук очень острый, залейте его холодной водой на 5-10 минут, затем обсушите Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления севиче из тунца с авокадо.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук порежьте тонкой соломкой, добавьте измельченный чеснок и хлопья красного острого перца.
- 3
Шаг 3
Авокадо очистите от кожуры и порежьте кубиком, добавьте в миску с луком и чесноком.
- 4
Шаг 4
Все посолите, поперчите и полейте лимонным соком и оливковым маслом.
- 5
Шаг 5
Тунец порежьте средним кубиком, все перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут для маринования.
- 6
Шаг 6
На дно тарелки выложите порванные салатные листья, добавьте резаную кинзу и посыпьте кунжутом. Сверху выложите маринованный тунец с овощами, добавьте каперсы и подавайте.
- 7
Шаг 7
Готово.