Супы
Северная похлебка
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Суп готовится просто и быстро. Похлебки не обязательно должны быть мясными. В данном рецепте мяса вообще нет, поэтому блюдо идеально в пост. Для приготовления северной похлебки нам понадобятся крупы и овощи. Какие овощи- это уже от вас зависит, я беру обычно сельдерей, морковку, свеклу. Они и вкус придадут, и цвет. Смотрим рецепт пошаговый
Инструкция
- 1
Шаг 1
Заранее замочите перловку и горох, чтобы они потом нормально приготовились.
- 2
Шаг 2
Овощи чистим и крупно режем.
- 3
Шаг 3
Варим все вместе в большом количестве воды до полной готовности - овощи и крупы должны хорошенько развариться. Добавляем зелень, петрушку, чеснок, можно укроп.
- 4
Шаг 4
Готовую северную похлебку подаем со сметаной и сухариками.