Селедка под шубой по Дюкану
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Красочная сельдь под шубой обязательно понравится по вкусу тем, кто придерживается диеты. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, и в будни. По желанию его можно присыпать измельченным зеленым луком или другой зеленью Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите и остудите свеклу, морковку и куриные яйца.
- 2
Шаг 2
Очистите от кожуры свеклу и морковь, натрите в отдельные емкости на терке с крупными ячейками.
- 3
Шаг 3
Всыпьте по щепотке соли, выложите по 1 ст.л. густого йогурта низкой жирности. Аккуратно перемешайте. Куриные яйца также очистите от скорлупы, промойте, натрите на терке и смешайте с солью и йогуртом.
- 4
Шаг 4
Филе слабосоленой сельди нарежьте кубиками и выложите на тарелку.
- 5
Шаг 5
На филе выложите слой тертых отварных куриных яиц.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте слой натертой отварной моркови. Желательно все слои пробовать на соль перед выкладыванием.
- 7
Шаг 7
Последним выложите слой отварной тертой свеклы и поместите салат в холодильник для пропитывания минимум на 1 час.
- 8
Шаг 8
Спустя указанное время извлеките блюдо из холодильника и подайте к столу.