на Новый год в виде свинки
Описание
Салат готовится быстро и просто. Есть несколько вариантов приготовления данного салата. Сегодня я покажу вам Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу отварите заранее. Яйца также сварите вкрутую и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Свеклу, картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке. У яиц отделите белки от желтков и также натрите на терке (желтки пока уберите в сторону, они понадобятся чуть позже).
- 3
Шаг 3
Сельдь разделайте до филе и нарежьте небольшими кубиками. Лук также нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Теперь начинаем собирать салат. Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу. Слои выкладываем в форме прямоугольника, одна часть которого должна быть чуть шире противоположной, т.е. соответственно уже, где будет находиться голова будущей свинки и шире, там где будет задняя часть. Первым слоем кладем картофель.
- 5
Шаг 5
Затем идет слой нарезанной селедки.
- 6
Шаг 6
Слой лука.
- 7
Шаг 7
Слой моркови.
- 8
Шаг 8
Слой белков.
- 9
Шаг 9
И последним слоем кладем свеклу. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон салата.
- 10
Шаг 10
Смажьте свеклу майонезом, ложкой пройдитесь по краям и сверху, намечая будущую свинку, затем уберите салат в холодильник до подачи.
- 11
Шаг 11
Перед подачей натрите на мелкой терке желток и обсыпьте им салат со всех сторон. Из остатков свеклы вырежьте ушки, пятачок и хвостик, оформите блюдо в виде свинки. "Селедка под шубой" на Новый год готова.
- 12
Шаг 12
По желанию украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу.