на год Змеи 2025
Описание
Приготовить "Селедку под шубой" на год Змеи можно в виде символа будущего года. Очень оригинальное и эффектное оформление не только подарит гастрономическое наслаждение, но и несомненно удивит всех присутствующих гостей. Берите на заметку рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку для приготовления салата. Морковь, свеклу, картофель и яйца отварите и им дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое или разделать рыбу самостоятельно. Обязательно извлеките из рыбы все косточки.
- 2
Шаг 2
Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде символа года — змеи. Картофель посолите и смажьте майонезом.
- 3
Шаг 3
Поверх картофеля выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте слой майонезом.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками и залейте на пару минут крутым кипятком. Этот способ уберет из лука горечь. Затем слегка отожмите лук и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом.
- 5
Шаг 5
На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
Далее выложите тертые белки (желтки оставьте для украшения). Посолите и смажьте майонезом.
- 7
Шаг 7
Последний слой — тертая на крупной терке свекла.
- 8
Шаг 8
Свеклу посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму.
- 9
Шаг 9
Желтки натрите на мелкой терке и посыпьте змейку сверху полоской. Язык можно вырезать из вареной моркови. Глаза сделайте из маслины. Так же маслины можно нарезать колечками и использовать сверху для украшения. "Селедка под шубой" на год Змеи готова.
- 10
Шаг 10
С наступающим Новым годом!