Селедка под шубой на год Крысы
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Хочу напомнить вам о шикарном традиционным праздничном салате и приготовить селедку под шубой на год Крысы. Оформим блюдо красиво и символично, в виде символа будущего тотема. Ингредиенты можно нарезать кубиками, но мне нравится использовать терку, благодаря чему салат получается необыкновенно нежным и очень вкусным. К украшению можете смело подключать деток, им несомненно этот процесс доставит большое удовольствие и кучу положительных эмоций Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи (кроме лука) и яйца заранее отварите и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите их на терке.
- 3
Шаг 3
Все овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками, если используете обычный лук, то ошпарьте его кипятком. Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
На плоское блюдо, желательно прямоугольной формы, выкладываем салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом и подсаливайте по вкусу. Первым слоем положите картофель.
- 5
Шаг 5
На картофель выложите разделанную селедку.
- 6
Шаг 6
Затем идет слой нарезанного лука.
- 7
Шаг 7
Сверху равномерно распределите морковь.
- 8
Шаг 8
Затем идет слой тертых белков.
- 9
Шаг 9
И завершает салат слой свеклы. Свеклу распределите не только сверху, но и с боков.
- 10
Шаг 10
Смажьте салат со всех сторон майонезом. Ложкой или лопаткой придайте нужную форму и символично украсьте, как подскажет фантазия. Я сделала из маслин нос и глазки. Из зелени – хвост и усы, а из яичного белка получились ушки.
- 11
Шаг 11
Селедка под шубой на год Крысы готова. С наступающим!